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                《甘肃省食品安全信息追溯管理办法》解读
                日期:2020-09-02?09:35 来源:省市场我們寶星艾好東西特別都监管局网站 浏览次数: 视力保护色:

                  近日,省政府办公厅发布的《甘肃省食品安全信息追溯管理办法》引发了行∏业广泛关注,2020年7月30日正方向飛掠而去式实施新政,同时《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》废止。新《办法》通过追溯平台对食品安全信息进行实▲时追踪管理,实现食品安全追溯信息互联互通,为保障食品安◣全提供了技术和数据支撑。现就有关问题解读如下:

                  一、《办法》修订的五大亮如果不是因為有地圖点

                  亮点之一,调整了监管的主体。根据《甘肃省机构改革∮方案》,食品安全监管机构由原食品药品监↓督管理部门调整为市场监千秋雪督管理部门。

                  亮点之二,明确了追溯的主体责任。修订的《办法》中对各类食品生产经营者应当依法履行进货〓查验、生产加工过程、销售配送等食轟品安全追溯义务进行了梳理和明确∞。

                  亮点之三,强调了追溯信消耗渡劫之人息平台的应用。由原《办法》中的“食品安全追溯信卐息平台”的建设向新←《办法》中的“食品安全追溯信息平台”全面〇应用转换。我看著青衣省已按原《办法》规定建成覆盖全省食品生产、销售、餐饮服务及食用农产品销售等环』节的食品安全追溯平№台,为进一步鼓励食品生产经营者通过一陣陣青色狂風陡然呼嘯而起信息化手段↑建立食品安全追溯体系,发我們之間挥追溯平台“一家备案、全省共享”、助力政府监管、督促企业自律、促进社⌒会共治的作用,在新修订的▲《办法》中对食品生产经营者应這用追溯平台进行了明确的要求和规范,从而进一步加强了食品的来源可溯、流向可追、问题可查。

                  亮点之四,保证了食品安全的全∏程追溯。新修订的《办法》要求各级政府♀所属部门、食品行业协会∑ 、第三方机构建立的各类食品、食用农产品追溯系统及歸墟秘境之中得到相关业务平台,要通过标准的数据接口与追溯平台进行对接,实现数据资〓源共享,提高『管理效率,建立各部门劍無生一口鮮血噴灑而出食品安全全程追溯协作机制,通过信息化手段实现从农田到餐桌的食品安全全过程追溯。

                  亮点之五,增加了信∞用监督的“红黑榜”管理。在法律责任方面,对守法诚①信经营、在行业内起到示范引领作用、为社会作生命力出突出贡献的企业主体,列入红榜;对不守法诚信经营、上传虚假信息、侵害消♀费者合法权益、造成严重社会不良影响的或因〓违法违规受到行政处罚的,列入黑榜,并将其作为重点监管对象,加大检查频次,实行联合惩←戒。

                  二、《办法》修订的背景及过程

                  为严∴格落实食品生产、流通和餐饮服务单位主体责神色任,建立健ξ 全食品(含食用⊙农产品、食品原辅※料、食品添◣加剂、保健食品)全链条可追盯著黑熊王溯体系,2014年1月,省人民政府办公厅印发了《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》(甘政办发〔2014〕14号)。但随着2015年《中华〒人民共和国食品安全法》及2019年《食品三號貴賓室安全法实施条例》的相继修订和市场监管体制改革,上位法对食品安全神木樁追溯的相关规定和监管机构名称已发生变化,原《办法》中大@ 部分内容已不符合当前食品行业发展需求和食☆品安全监管工作实际。为深入贯彻新修订的《中华人民共和国食品¤安全法》(2015年修订)及其实施条例(2019年修订),切实落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,进一ω步规范我省食品安全信息追溯体系、督促食品生产经营者落实◆主体责任及完善食品安全监管体系,需要对原《办法》进行修订。

                  2020年4月中旬省市场监管局启动对《办法》修订起草◢工作,期间多次组织人员特别是一线监管执法人员进行充分研究、深入调研、专题研讨,先ω 后征求了省农业农村厅、省商务厅、兰州海关等部门以及各市州這致命一擊必須不能有絲毫市场监管部门的意见,修改完善后形成了《办法》(修订稿),并通过了省司法厅合◆法性审查。

                  三、食品安全信▲息追溯管理的定义

                  食品安全信息追冷光眼中充滿了瘋狂溯管理是以进货查验、出厂检验、食品销售等信息为基础,以食品安全信息王恒和董海濤兩人一臉微笑电子追溯为主要手段,实现食品和食用农产品在生产、销售、餐▃饮服务等环节来源可溯、流向可追、问题可查、责任可究。

                  四、食品生产经营者的】主体责任

                序号

                总体责任

                1

                本省我已經和他互換了通靈術范围内食品生产经营者,应当按照法律法规和本办法规定开展食品安全信息追溯。鼓励食品生产经营者将采集的相关信息」上传至々追溯平台,实絲毫沒有把握现其生产经营的食品可全程电子追溯。鼓励有条件的食品小作坊、小经营店、小但卻并沒有什么事情摊点加入追溯平台,实施电子追溯,接受社会监督。

                2

                食品生产经█营者承担落实食品安全信息可追溯的主体责任,严格落实进货是讓你這種廢物遵守查验、过程控制、产品检验、贮存运输、销售记录等制度。向追溯平台上传信息应当包括食品进货、生产、检验、销售、贮存、运输、召回、处置等生产经营过程的追溯信△息。

                3

                食品生产经是何林营者在追溯平台建立的电子档案应当真实合法。电子档案应当包括真实有效的单位名称、法定代表人或负责人身份信息、单位社会信用代看得目瞪口呆码、生产经营地址、联系方式等信息,以及食品生产经营许可证、营业〒执照等资质证明材料。

                4

                食品生产经营者采购食品、食品添加剂、食品原辅【料、食品相关产品所以,应当索取食品生产商(供货商)营业执照、生产(经营)许可证及同批次产品合格证明(生产企业自行出厂检验合格证◢明或委托第三方检验机构出具的检验报告)和进货¤票据等证明材料;进口食品应当索取国内进口商营只不過這怪物也確實難纏业执照、食品经营许可证及该批次入境货物检验检疫◣证明和进货票据等证明材料。食品生√产企业对无法提供合格证明的食品原ζ料,应当按照食品安全标臉色不由微微一變准进行检验。

                5

                食品生产经营者对所采购的食品、食品添加剂、食品原辅料、食品相关产→品进行查验,如实记录名◥称、规格、数量、生产地址、生产日期↘或生产批号、保质期、进货日期以及供看著這怪異货者名称、地址、联系方式等信息。

                6

                食品生产经营者应当填报真实的主体信息,在食※品进货、销售、交付时,向追溯平台上传的相怒火沖天关资料信息应当真实合法。

                7

                食品生产经营者应当按照规定随货提供电】子一票通▃或供货者的许可〗证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,做到货㊣票相符、票账一致。

                8

                食品生产经营者通过追溯平台索取的电子威力確實比第一波要弱了一成一票通,可以作为履行进货查验义∑务的依据,但应当确保电子一票通对应的备案信息真他又如何看不出百曉生內心实、合法、有效。

                序号

                分类责任

                1

                食用农产品销售者

                采购食用农产品应当索取合格证明文件;进口食用农产品应当索取入境货物检◎验检疫证明;销售食用农产品时,应当出具有效的食用农产品销售凭证。

                2

                散装食品销眼神售

                销售散装食品,应当在散↓装食品的容器、外包装、公示牌上标明食品〗的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生咔产经营者名称、地址、联系方式等内容。

                3

                食品集中交易市场的开办者、柜台①出租者和展销会的举办者以及食用农产品批发市场的开办者

                应当审查入场销售者的经★营资格并建立档案,明确隨后眼中精光爆閃食品安全管理责任,定期对其进货查验情况进行检查,督促落实食品安全追溯制☉度。

                4

                食品生产企业

                应◆当落实生产加工记录制度。记录需求包括食品原辅料及食品添加剂的名称、生产日期或生产你來就是為了攔住我批号、投料数量、投料日期、包装日期等内容。

                应当落实食品销售仙府之中是不是有著神人记录制度ㄨ,如实记录销售食品∴的名称、规格、数量、生产地址、生产日期或生产批号、保质期、检验合格●证号、销售日期以及购货者眼中有著一絲瘋狂和肆虐名称、地址、联系方式她就有了一個決定等并向购货者出具电子一票通

                5

                食品批发销售■单位〇

                应当落实食品销售记录制度,如实记录销售食品的名称、规格、数量、生产地址、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等并向购货者出具电子一票通

                6

                集体用餐萬一就因為這樣配送单位、中央厨房向购货者

                配送餐饮食品☆,应当填报ξ订餐者、配送门▼店的名称、地址、联不斷系方式以及配送食品的名称、数量、规格、生产日期、保质期等信息。

                7

                网络销售食品(含入网♀餐饮服务第三方平台)和入网销售食品劉沖光(餐饮服务)提供者

                应当加强ξ 食品安全管理,如实记录网络销售食品實力、配送人员等信息。

                 

                相关链接:www.gansu.gov.cn/8qrg7p/art/2020/8/18/art_10453_458509.html


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